Çikolatalı Sufle Tarifi, Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır.?

Çikolatalı Sufle Tarifi
Gerekli süre: 45dakika
Malzemeleri:
100 g. tereyağ
200 g. çiğ krema
100 g. un
500 g. süt
100 g. şeker
250 g. kakao
6 yumurta
100 g. pudra şekeri
Hazırlanması ve Yapılışı: Bir tencerede yakmadan yağı eritin. Ateşten alarak un, süt, şeker ve kakaoyu ekleyin. Tencereyi tekrar kısık ateşe koyarak, koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın. Ateşi söndürün. Biraz soğutun. Soğuduktan sonra yumurta sarılarını teker teker katarak devamlı karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını iyice köpürüp kar haline gelinceye kadar çırpın. İkisini birleştirip tekrar karıştırdıktan sonra ateşe dayanıklı bir kaba boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Sufle kabarıp hazır olunca çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin ve yanında taze krema ile servis yapın.