Sponsorlu Bağlantılar

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

16 Mayıs 2013
349 kez görüntülendi

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler :

Köftesi İçin :

400 Gram kıyma

1 Adet kuru soğan

Yarım demet maydanoz

1 Çay bardağı pirinç

1 Tatlı kaşığı karabiber

1 Tatlı kaşığı tuz

Diğer malzemeleri :

1 Adet orta boy patates

1 Adet havuç

3 Yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 Litre su

Ekşili terbiyeli sulu köfte tarifiTerbiyesi İçin :

1 Su bardağı yoğurt

1 Adet yumurta sarısı

Yarım limon suyu

Hazırlanışı ve Yapılışı :

Köfteleri yoğuracağınız kabın içerisine köfte malzemelerini ilave ederek iyice yoğurun.  Bir tepsiye 3 yemek kaşığı un serpiştirin. Köfte harcından fındık büyüklüğünde alarak eliniz ile yuvarlayın ve unladığınız tepsiye atın. Köfteler bittiği zaman tepsiyi hafif sallayın ve köftelerin unlamasını sağlayın. Patates ve havuçları soyarak küp şeklinde doğrayın. Tencereye sıvı yağı ekleyin ve üzerine doğradığınız patatesleri ve havuçları ilave ederek hafif soteleyin. Suyu da dökerek kaynatın. Unlu köfteleri sallayarak ununu hafif temizleyin ve tencereye atın. Terbiyesi için başka bir kapta yoğurdu , yumurta sarısını limon suyunu yemeğin suyundan az alarak çırpın ve yemeğin içerisine dökün. On dakika kaynattıktan sonra tuz serpiştirerek ateşten alın. İnce kıyılmış maydanozları ilave ederek servis yapınız. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yukarı Çık