Hindistan Cevizli Küçük Pasta Tarifi, Hindistan Cevizli Küçük Pastalar Nasıl Yapılır.?

Hindistan Cevizli Küçük Pastalar
Gerekli süre: 50 dakika (+1-2 saat hamuru bekletme süresi)
Malzemeleri:
2 1/4-2 1/2 bardak un
1/2 bardak şeker
200 g. tereyağı (veya margarin)
İçi için Gerekli Malzemeleri:
3/4 bardak çilek veya ahududu reçeli
50 g. erimiş tereyağ (veya margarin)
200 g. hindistan cevizi rendesi
2 yumurta
Hazırlanması ve Yapılışı: Unu hamur tahtasına dökün, yağ ve şekeri üzerine koyup, bıçakla kesermiş gibi yaparak hamur haline getirin. Bu hamuru serin bir yerde 1-2 saat dinlenmeye bırakın. Merdane ile ya da bastırarak tabaka haline getirin. 25 X 30 cm. boyutlarındaki bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayarak hamuru üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. fırından çıkardıktan sonra üzerine reçeli yayın. Çırpılmış yumurtalar, hindistan cevizi rendesi ve erimiş yağ karışımı da reçelin üzerine yayılır. 15 dakika daha fırında pişirildikten sonra 40 küçük parça halinde kesilir.