İsveç Usulü Çikolatalı Pasta Tarifi, İsveç Usulü Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır.?

  • 26 Ocak 2023
  • 626 kez görüntülendi.
İsveç Usulü Çikolatalı Pasta Tarifi, İsveç Usulü Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır.?

İsveç Usulü Çikolatalı Pasta Tarifi
Gerekli süre: 30 dakika
Malzemeleri:

3 yumurta
3 çorba kaşığı patates unu
3 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 bardak şeker
3 çorba kaşığı kakao
Kreması için Gerekli Malzemeler:
100 g. tereyağ (ya da margarin)
150 g. tereyağ
3 yumurta sarısı
3/8 bardak pudra şekeri
3/4 bardak pudra şekeri(üstüne)
1 çorba kaşığı kahve yeya kahve likörü)

Hazırlanması ve Yapılışı:Fırını ısıtın. Patates unu, kakao ve kabartma tozunu krıştırarak eleyin bir kapta köpüklü bir hale gelene kadar dövülmüş yumurta ve toz şekeri karışımına ekleyin. Elde edilen hamuru, fırın tepsisine yaydığınız yağlı kâğıda boşaltıp düzleyerek fırının üste yakın kısmında 8-10 dakika pişirin. Çıkardığınızda yağlı kâğıttan ayırarak soğumaya bırakın. Tereyağ ile pudra şekeri köpüklü bir hale gelene kadar dövün. Yumurta sarılarını teker teker ilâve edip çırpın. Kahve veya kahve likörünü ekleyerek pastanın kremasını hazırlayın. Soğuyan hamurun üzerine içi yayarak, hamuru rulo yapın üzerine pudra şekeri serpin.