Mısır Unlu Pandispanya Tarifi, Mısır Unlu Pandispanya Nasıl Yapılır.?

Mısır Unlu Pandispanya
Gerekli süre: 1 saat 30 dakika
Malzemeleri:
150 g. ince mısır unu
225 g. tereyağı (ya da margarin)
250 g. şeker
6 adet taze yumurta
Katı bira mayası
Biraz süt
1 limon kabuğu rendesi
Tuz
Hazırlanması ve Yapılışı:
Bir çukur kaba 6 adet yumurta sarısı koyup şeker ilave edin ve tahta bir kaşıkla iyice çırparak krema haline gelene dek karıştırın. Buna yumuşatılmış tereyağı parçalarını, mısır ununu, sütte eritilmiş bira mayası ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Bir tutam da tuz koyarak hepsini 20 dakika döverek karıştırın. Diğer taraftan yumurta aklarını çırpıp kar haline getirin ve yukarıdaki karışıma yavaşça karıştırarak ekleyin. Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba aktararak sıcak fırında pişirin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra kalıptan bir tabağa alın ve servis yapın.