Ekmekçikler Tarifi

  • 30 Aralık 2022
  • 324 kez görüntülendi.
Ekmekçikler Tarifi

Ekmekçikler Tarifi
Gerekli süre: 30 dakika
Malzemeleri:
3 fincan kekunu
1 çay kaşığı tuz
60 g. tereyağı (ya da margarin)
1 fincan süt (1/2 çay kaşığı limon suyu ile karıştırılmış)
Hazırlanışı ve Yapılışı: Un ve tuzu bir kaseye eleyip, tereyağ ve süt ilave ederek bir hamur oluşturun. Yeteri kadar yumuşak olmazsa bir miktar daha süt ilave edin. Hafifçe yoğurduktan sonra, un serpilmiş bir yüzeyde, oklava ile 2 cm. kalıklıkta açıp 3 cm. çaplı yuvarlaklar haline kesin. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizeceğiniz bu ekmek hamurlarının üzerlerini yanlız süt ile hafifçe ıslatın ve önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin. İsteğe göre tereyağ ve reçelle ikram edebilirsiniz.