Yumurtalı Hamburger Tarifi

Yumurtalı Hamburger
Gerekli süre: 30 dakika
Malzemeleri:
600 g. yağsız dana kıyma
4 yumurta
80 g. tereyağı veya margarin
1/2 fincan domates salçası
Biraz zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber, Bir miktar Tuz
Hazırlanması ve Yapılışı:
Eti tuzlayıp biberleyin ve yoğurarak 4 adet yassı hamburger yapın. Hamburgerleri tavada zeytinyağı ile orta ateşte önce kızartın sonra pişirin. Yağdan çıkarıp ılık fırında saklayın. Aynı tavaya tereyağı koyarak 4 yumurtayı pişirin.
Her bir hamburgerin üzerine birer yumurta koyup üzerine sıcak domates salçası dökün ve servis yapın.